Traiteur haut de gamme

paris

Si une image vaut mille mots, vous pouvez imaginer combien de temps il faudrait pour décrire toutes nos délicieuses créations.

histoire
Petite histoire

HD Traiteur est issu de la complicité et de la passion pour la gastronomie de deux frères, diplômés de l’Institut Vatel Paris et Bruxelles, qui ont souhaité voici trois ans, transmettre leur amour du métier à leurs clients.

Traiteur de père en fils depuis 1963, ils sauront s’adapter à vos envies et mettrons tout en œuvre afin de vous organiser un événement sur-mesure et d’une réussite sans pareille.

Vos évènements

évènements professionnels

Nous intervenons pour vos événements
professionnels : soirée d’entreprise,
séminaires, dîner de personnel…

Réceptions privées

Nos équipes vous accompagnent dans
l’organisation de toutes vos réceptions
privées : mariage, anniversaire,
célébrations…

Nous contacter

Nos ateliers culinaires

Surprenez vos invités

HD Traiteur vous propose l’organisation d’ateliers gastronomiques, à la fois gourmands et raffinés.

Nos chefs vous offrent un show visuel & gustatif exceptionnel qui vous feront à coup sûr de l’effet.

Bar à cocktails, saumon ambulant, candy bar…

atelier

HD Traiteur : un service haut de gamme à Paris

Réunis par la passion de la gastronomie, deux frères diplômés de l’Institut Vatel Paris et Bruxelles partagent leur amour du métier aux clients et aux convives de ces derniers. Ils perpétuent la tradition dans cette famille, traiteur de père en fils depuis 1963. Passés maître dans l’art de l’évènement où la création culinaire est la principale attraction, HD TRAITEUR s’adapte à tous les envies en proposant un service sur-mesure et de prestige à des entreprises, professionnels ou particuliers. Donnez à vos convives la joie de goûter à l’excellence à travers de délicieuses créations gastronomiques.

Marier le métier de traiteur avec l’art de la gastronomie, c’est un défi que relève tous les jours HD TRAITEUR. Hors de question de s’endormir sur ses lauriers, il faut se réinventer et répondre à tous les besoins des clients que ces derniers soient des professionnels, des entreprises ou des particuliers. Traiteur évènementiel ou prestataire de luxe pour une réception privée, son équipe compétente et expérimentée propose des menus et de petits plats savoureux avec une présentation visuelle créative. Cette cuisine gastronomique est rehaussée par l’art de recevoir, sans oublier le professionnalisme d’un organisateur d’évènements et de repas de fête.

Un service traiteur de prestige à Paris

Traiteur haut de gamme de Paris et de ses environs, HD TRAITEUR fait honneur à la réputation gastronomique de la capitale et l’art de recevoir à la française. Des menus de grande qualité et une quête permanente de la perfection dans le service, la prestation permettent de répondre aux exigences les plus élevées. Que ce soit pour un repas de comité d’entreprises, un dîner pour clôturer les réunions d’actionnaires, un déjeuner d’affaires, des fêtes privées, des célébrations de succès ou de simples anniversaires, les clients voient dans les réceptions ou autres évènements plus que des festins à partager. C’est un moyen de communication, une action qui permet d’améliorer son image. L’objectif est souvent d’impressionner les invités ou tout simplement de les honorer. Un chef d’entreprise peut ainsi flatter ses partenaires étrangers tout comme il peut montrer de la considération à ses collaborateurs.

Le service haut de gamme dans le domaine du traiteur est souvent synonyme de prestation sur mesure. Nous sommes à votre écoute pour comprendre votre désir et le transformer en réalité. Vous serez maître du concept de votre fête ou réception tout en bénéficiant des meilleurs conseils de professionnels de l’organisation d’évènements d’entreprise ou de fêtes privées. HD TRAITEUR mobilise une équipe compétente et aguerrie afin de matérialiser, à travers les menus, la décoration et le service, l’image positive que vous souhaitez communiquer à vos invités.

L’originalité est le principal ingrédient du succès de vos repas ou cocktails. Cuisine d’époque ou exotique, des menus bio, des plats gastronomiques dignes de la grande restauration, votre traiteur haut de gamme emmène vos convives dans un voyage gustatif riche en saveurs et tout en couleur. Ces plats originaux ne sont pas créés en tenant compte seulement compte de l’imagination sans limite d’un grand chef cuisinier. C’est une approche globale qui s’appuie sur le thème que le client a choisi et ses envies les moins attendus. Encore plus important, tout doit entrer dans le budget.

Des prestations haut de gamme par HD Traiteur

Certains menus seront plus ambitieux que d’autres même si, à la base, le traiteur haut de gamme utilise les meilleurs produits. La forme de l’évènement culinaire dépendra de l’organisation choisie et du budget qui y est consacré. Repas d’affaires, cocktail dinatoires ou déjeunatoires, pause-café ou petit déjeuner, dîner de gala, repas de fêtes, buffet ou banquet… les réceptions corporate sont importantes par leur effet marketing et fédérateur. Souder une équipe autour d’une table devient plus agréable quand on est en face d’un menu gastronomique que plutôt d’une pile de dossiers.

Haut de gamme rime avec prestige pour un traiteur haut de gamme. HD TRAITEUR vous concocte un menu prestigieux, des plats et mets savoureux. La couleur des aliments et un dressage très esthétique participent à rehausser la prestation culinaire. Le cadre n’est pas moins important, car il doit refléter l’image de l’entreprise ou le thème retenu pour l’évènement. Le service est assuré par un personnel compétent et efficace. Les couverts participent également à donner du cachet à la réception. Les plats gastronomiques méritent bien d’être servis dans les meilleures assiettes.

Inventer et réinventer des recettes, c’est la mission de notre équipe de fabrication qui essaie de tirer le meilleur des ingrédients et propose une touche de nouveauté et d’originalité dans vos menus. Explorer des saveurs et découvrir de nouvelles senteurs, c’est l’expérience que vos convives vont apprécier lors d’une réception de mariage ou d’un dîner d’affaires. Nous proposons des animations culinaires pour satisfaire la curiosité et l’appétit des fins gourmets. Ces ateliers gastronomiques sont aussi des évènements conviviaux qui permettent le partage et la détente entre collègues. Les convives peuvent découvrir les petits secrets des grands cuisiniers et pâtissiers qui allient la gourmandise au raffinement. C’est la découverte de la grande gastronomie à travers de petits plats raffinés mais faciles à préparer, avec des activités ludiques et interactives.

Des repas collectifs luxueux et raffinés

Le raffinement du menu et la qualité du service font partie du standard de HD TRAITEUR. Nous proposons des formules savamment élaborées pour anticiper à différents besoins. De nombreux clients, que ce soit pour un évènement d’entreprise ou une réception privée décident au dernier moment de faire appel à un professionnel pour organiser un repas. Ils pourront choisir un service à la carte en fonction du nombre et du prestige de leurs invités. Nous servons des plats gastronomiques aux participants d’un séminaire, un savoureux cocktail déjeunatoire à l’issue d’une réunion importante, un cocktail dinatoire chic à l’issue d’une conférence de haut niveau… Vos déjeuners d’affaires auront une ambiance positive autour d’un plat concocté par un grand chef.

Vous pouvez utiliser cet atout gastronomique pour divers évènements comme la conférence de presse, le lancement d’un produit, l’inauguration d’un nouveau local, une cérémonie d’anniversaire, un pot de départ d’un directeur, un team building, un dîner de personnel… C’est une excellente manière de fêter un nouveau contrat ou tout autre succès professionnel. La présence d’un maitre d’hôtel est un cliché du service traiteur de prestige, tout comme la représentation créative et la vaisselle raffinée. L’argument principal reste le menu gastronomique et les petits plats gourmets. Nos chefs vous emmènent dans un voyage gustatif et vous présentent un show visuel qui fera saliver vos invités. Bar à cocktails, candy bar, saumon ambulant… la variété du service contribue à l’animation de vos fêtes ou soirées.

Le luxe, le raffinement et la fantaisie sont au cœur du concept du service de traiteur haut de gamme. Cela ne nous empêche pas de suivre vos envies pour une touche d’insolite ou d’originalité. Un cocktail ou un dîner dans un lieu improbable à Paris ou dans les environs ne gâche pas le plaisir de la dégustation. La cuisine raffinée et le service de prestige peuvent aussi égayer vos évènements et réceptions privées. Mariage, baptême, anniversaire, célébration, repas de famille ou brunch familial… il y a des solutions clé en main. Faites nous part de vos envies et HD TRAITEUR les transforme en réalité. Nous vous concoctons un menu personnalisé et un scénario qui met en valeur votre thème. Vous manquez de temps pour organiser un évènement professionnel ou privé alors que vous avez des exigences en matière culinaire et de service, HD TRAITEUR vous donne la solution pour réussir à impressionner vos invités.

map

Demande de devis